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Menu de la ferme

Entrée
Chessecake de truite fumé au chèvre frais
Panna cotta de maïs canard fumé et pop corn
Tiramisu de tartare de tomate et sa tuille de jambon fumé

Plat
Filet de poulet jaune tartare de légumes sauce vin jaune
Filet mignon de cochon crémeux de carotte sauce petit pois
Paleron de boeuf confit pomme de terre grenaille jus réduit

Fromage
Assiette de deux fromages affinés
Pépites de chèvre frais à l‘huile de noix

Dessert
Tatin de pommes caramélisées à la fleur de sel et chantilly popcorn
Feuille à feuille de crème patissiere lait entier de la ferme
Tiramisu de poire au fromage frais et broyé du poitou


28€ // Entrée + Plat + Dessert
30€ // Entrée + Plat + Fromage + Dessert

 

 

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42€ // Entrée + Plat + Fromage + Dessert
55€ // Mise en bouche + Entrée + 2 Plats + Fromage + Dessert

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50€ // Entrée + Plat + Dessert
60€ // Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert

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Apéritif // à partir de 12€
Repas à l’assiette // à partir de 29€
Buffet // à partir de 21€
Brunch // à partir de 20€

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Localisation

Adresse
Carthage, Route de Limoges,
86800 Savigny l'Evescault

Coordonnées GPS
46.522221, 0.454305

Contact

Téléphone
Événement professionnel
Mehdi
06 52 47 55 44

Événement privé
Véronique
06 74 45 36 06

Email

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